Bakso Kuah Kari.
Kamu dapat memasak Bakso Kuah Kari menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Kuah Kari yang sederhana.
Bahan-bahan membuat Bakso Kuah Kari :
- 500 gr Homemade Bakso.
- 1 kg Mie kuning/Bihun.
- 3 bonggol Sawi.
- 1 Serai di Geprek.
- 5 Lembar Daun Jeruk.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 10 gr Lengkuas di geprek.
- 3 Butir Kapulaga.
- 1 batang Kayu manis.
- 1 Sdt Garam halus.
- 1 Sdt Gula merah.
- 1 1/2 Sdt Kaldu Ayam bubuk.
- 200 ml Santan Kental.
- 1,5 liter air.
- Bumbu halus.
- 50 gr Bawang merah.
- 20 gr Bawang putih.
- 1 1/2 Sdt ketumbar sangrai.
- 1/4 Sdt Jintan sangrai.
- 10 gr Kemiri Sangrai.
- 5 gr Kunyit.
- 1/2 Sdt Merica butir.
- 50 gr Cabe Merah.
- 100 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Secukupnya bawang goreng.
Instruksi membuat Bakso Kuah Kari
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur, Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas Daun Salam,daun jeruk purut,kayu manis, kapulaga, dan Bunga Lawang. tumis sampai harum dan garing. Masukan potongan daging,aduk rata masak selama 2 menit..
- Pindahkan Tumisan daging ke dalam Multi Cooker, masukan air,garam, Kaldu Ayam bubuk, dan masukan santan, aduk rata..
- Masak kari dalam Multi Cooker set Sup Mode(sekitar 15 menit)..
- Masukan secukupnya Bakso yang sudah di rebus, celupkan mie kuning dan sawi, tuangkan Kedalam Mangkok dan siram dengan kari daging dan bakso. Taburkan dengan Bawang goreng, dan sajikan segera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.