Resep Kuno Tahu Bakso yang Sehat

Tahu Bakso.

Kamu dapat memasak Tahu Bakso menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Tahu Bakso yang sederhana.

Bahan yang dibutuhkan memasak Tahu Bakso :

1. 500 gr daging ayam (saya menggunakan fillet bagian dada).
2. 24 potong tahu putih goreng.
3. 50 ml air es.
4. 80 gr tepung tapioka.
5. 1 butir putih telur.
6. 4 siung bawang putih.
7. 1 sdm bawang merah goreng.
8. 2 sdt garam.
9. 1 sdt kaldu jamur.
10. 1/2 sdt merica bubuk.
11. 1 sdt baking powder (boleh di skip).
12. secukupnya Daun bawang.
13. Cabe rawit iris secukupnya.

Langkah memasak Tahu Bakso

1. Haluskan daging ayam menggunakan food chopper dengan menambahkan air es..
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica, kaldu jamur dan baking powder, lanjut dihaluskan.
3. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk menggunakan spatula..
4. Kerik daging tahu untuk memberi ruang pada isian bakso. Masukan isian bakso ke tahu menggunakan sendok.
5. Untuk membuat tahu bakso pedas, tinggal menambahkan cabe rawit iris pada isian bakso..
6. Kukus selama kurang lebih 40 menit.
7. Setelah matang bisa langsung disajikan.