Bakso Tahu (Tofu Meatballs).
Kamu dapat membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Simak cara membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs) secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso Tahu (Tofu Meatballs) :
- 500 gr daging sapi cincang.
- 250 gr tahu goreng, potong segitiga, iris bagian tengahnya. kalau tahunya sudah di isi semua, sisanya bikin bakso bulet aje.
- 2 sdm bawang putih bubuk.
- 2 sdm bawang merah bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt chicken stok (masako, dll).
- 140 gr tepung tapioka.
- 1 daun seledri, iris tipis halus.
- 1 butir telur.
- 8 cube es batu.
Langkah membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
- Siapkan loyang yang agak besar, masukkan daging dan semua bumbu, aduk hingga benar2 tercampur sempurna. Kalau mau pake food processor juga boleh. aku pake tangan aja dengan hand glove..
- Jika sudah tercampur sempurna, isikan adonan ke dalam tahu yang sudah di potong tadi dan isi sampai habis..
- Sediakan kukusan. Kukus bakso tahunya selama 25-30 menit (tergantung besar apinya). pokoke jangan sampai gosong aja kukusannya :).