Tahu bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajianya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng.
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu dapat membuat Tahu bakso menggunakan 17 bahan dan 2 langkah. Simak cara membuat Tahu bakso yang praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Tahu bakso :
- 300 gr daging ayam fillet giling.
- 2 lembar daun bawang cincang halus (me skip).
- 200 gr tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 butir telur.
- 2 sdm saus tiram.
- 100 ml air es.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk (totole).
- Bahan kulit tahu:.
- 20 tahu kulit.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- Buat lubang pada tengah tahu lalu rendam dengan air garam dan bawang putih yg sudah dihaluskan (kurleb 10 menit).
Tahu bakso merupakan makanan yang mengkombinasikan adonan bakso dan tahu. Bakso tahu. foto: Instagram/@dapur.makgitta. tahu, kemudian isi dengan adonan bakso yang sudah dibuat tadi c. Siapkan panci kukusan, kemudian kukus tahu bakso hingga padat dan matang. Goreng tahu di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
Langkah membuat Tahu bakso
- Campur menjadi semua bahan,ayam giling,tepung,cincangan daun bawang,saus tiram,telur,dan semua bumbu bumbu yang dihaluskan.
- Masukan pada tahu yang sudah direndam tadi,kukus selama 30,,,angkat sajikan denga rawit atau saus sambal,,,bisa dibalut lagi denga kocokan telur dan goreng,,,.
Untuk rebus: rebus tahu bakso dengan bakso ikan dalam air kaldu. Sajikan bersama mie atau bihun atau nasi, sayuran dan pelengkap lainnya. Untuk goreng: goreng tahu bakso hingga berubah warna. Kita juga bisa mengkreasikan bakso pada umumnya menjadi tahu bakso. Jadi adonan bakso nanti akan kita masukkan sebagai isian tahu yang telah di lubangi bagian tengahnya.