Resep Kuno Bakso Sapi Daging Giling yang Sehat

Bakso Sapi Daging Giling.

Kamu dapat memasak Bakso Sapi Daging Giling menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Bakso Sapi Daging Giling yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan memasak Bakso Sapi Daging Giling :

1. 300-400 gram daging giling supermarket, setengah beku.
2. 3-4 sdm tepung sagu.
3. 1 butir putih telur.
4. 1/4 sdt baking powder.
5. secukupnya Garam, lada, penyedap.
6. Bumbu haluskan.
7. 5 siung bawang putih, goreng sebentar.
8. 2 siung bawang putih mentah.
9. 1 sdm bawang merah goreng.
10. Garam.

Instruksi memasak Bakso Sapi Daging Giling

1. Campur daging yang masih setengah beku dengan bumbu bawang yg sudah dihaluskan, garam, lada, penyedap dan baking powder.
2. Uleni 10 menit sambil dibanting di wadah.
3. Tambahkan putih telur dan tepung sagu, uleni kembali hingga tercampur rata. Jika adonan sudah tidak dingin, masukkan kembali ke dalam freezer 30 menit.
4. Rebus air, matikan api setelah mendidih. Bulat bulatkan adonan bakso ke dalam air, masak kembali hingga bakso mengapung, angkat.
5. Hasil bakso masih terasa serat daging, kalau mau lebih halus daging gilingnya bisa diblender/chopper lagi di step pertama..