Resep Bakso Sapi Rumahan Murah

Bakso Sapi Rumahan.

Kamu dapat membuat Bakso Sapi Rumahan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Sapi Rumahan yang mudah.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Rumahan :

1. 250 g daging sapi giling.
2. 100 g es batu.
3. 40 g sagu/tapioka.
4. 1 sdt garam dapur.
5. 1 sdt beef powder.
6. 1 sdt baking powder.
7. 3 siung Bawang putih.
8. 3 siung Bawang merah.
9. 1 sdt merica bubuk.
10. Bahan kuah.
11. 2 siung Bawang putih.
12. 5 siung Bawang merah.
13. 1 sdt udang kering.
14. 2 lembar daun bawang.
15. 2 lembar seledri.

Instruksi membuat Bakso Sapi Rumahan

1. Bawang merah, bawang putih iris tipis lalu digoreng dan uleg halus.
2. Daging giling di blend dengan bumbu halus diatas, masukkan garam, merica, beef powder, baking powder dan campur es batu.
3. Campur bahan daging dengan sagu atau tapioka, bertahap..
4. Adonan dibiarkan 3 menit.
5. Selagi menunggu adonan, kita panas kan air yang digunakan untuk memasak bakso, jangan sampai mendidih ya.
6. Matikan api kompor lalu mulai mencetak bakso, ini tujuan nya agar bakso matang merata.
7. Setelah adonan selesai, mulai dimasak bakso sampai mengambang selama 5 menit atau bisa di cek dengan membelah bakso nya..
8. Bakso yang sudah dimasak, dipindahkan ke air es, tujuan supaya lebih kenyal.
9. Pembuatan kuah bakso semua bahan di uleg dan tumis.
10. Tambah garam dan kaldu bubuk.
11. Tabur bawang goreng dan seledri supaya wangi.