Resep Tradisional Bakso Sapi Bumbu Mercon

Bakso Sapi Bumbu Mercon.

Kamu dapat membuat Bakso Sapi Bumbu Mercon menggunakan 10 bahan dan 14 langkah. Pelajari cara memasak Bakso Sapi Bumbu Mercon secara cepat.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Bumbu Mercon :

1. Bakso sapi.
2. 35 biji cabai rawit merah (level kepedasan sesuai selera).
3. 3 biji cabai merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 2 ruas kecil kencur.
6. Daun jeruk.
7. Garam.
8. Gula.
9. Penyedap rasa.
10. Air.

Langkah membuat Bakso Sapi Bumbu Mercon

1. Siapkan semua alat dan bahan yang digunakan untuk membuat bakso sapi bumbu mercon.
2. Cuci cabai, bawang putih, kencur, dan daun jeruk sampai bersih.
3. Karena baksonya aku pakai bakso frozen, jadi potong bakso menjadi potongan bunga, lalu rebus..
4. Sambil menunggu bakso mateng, blender cabai rawit merah&cabai merah sampai halus..
5. Setelah itu, uleg halus bawang putih dan kencur.
6. Jika bakso sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Siapkan minyak goreng diatas wajan, panaskan..
8. Setelah minyak panas, tumis bumbu bawang putih dan kencur yang sudah di haluskan sampai matang.
9. Masukkan cabai yang sudah di blender kedalam wajan, aduk hingga merata dengan bumbu bawang putih dan kencur. Tumis sampai bumbu matang.
10. Masukkan kurang lebih 1 gelas air kedalam bumbu yang sudah di tumis. Masak hingga bumbu mercon mendidih..
11. Setelah bumbu mendidih, masukkan bakso yang sudah dibentuk dan direbus sebelumnya..
12. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan daun jeruk sesuai selera. Koreksi rasa.
13. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap kedalam bakso..
14. Dan Bakso Sapi Bumbu Mercon siap untuk di santap🤤.