Resep Tradisional Soto Sayur Bakso Sapi Murah

Soto Sayur Bakso Sapi.

Kamu dapat memasak Soto Sayur Bakso Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Soto Sayur Bakso Sapi yang favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Soto Sayur Bakso Sapi :

1. 20 buah bakso sapi, iris tengahnya.
2. 1 buah wortel, potont-potong.
3. 1/4 buah kubis, potong-potong.
4. 1 batang daun pre, rajang.
5. 1 batang daun seledri, rajang.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. Secukupnya gula dan kaldu bubuk.
8. Secukupnya air.
9. secukupnya minyak goreng.
10. Bumbu Halus:.
11. 5 siung bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 1 ruas jari kunyit.
14. 1/2 ruas jari jahe.
15. 3 buah kemiri.
16. 1/2 sdt lada bubuk.
17. Secukupnya garam.
18. Bahan Pelengkap:.
19. Ayam goreng, suwir.
20. Telur rebus.
21. sambal.
22. bihun putih, seduh air panas.
23. rempeyek atau kerupuk.

Langkah membuat Soto Sayur Bakso Sapi

1. Haluskan bumbu halus dengan cara diulek. Tumis bumbu pada minyak panas hingga harum, jangan lupa tambahkan daun jeruk..
2. Masukkan wortel dan tambhkan sedikit air, masak hingga wortel agak lunak. Kemudian masukkan kubis, daun pre, seledri dan tambahkan air (Kuah), masak hingga air meletup-letup..
3. Terakhir tambahkan bakso sapi, gula dan kaldu bubuk, jangan lupa tes rasa. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, matikan api..
4. Siapkan mangkuk, isi nasi secukupnya, tambahkan bihun putih, ayam suwir, telur rebus kemudian siram dengan kuah plus isian sotonya, terakhir beri sambal secukupnya..