Baso sapi urat.
Kamu dapat membuat Baso sapi urat menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Baso sapi urat secara mudah.
Bahan-bahan membuat Baso sapi urat :
- 1/2 kg daging giling.
- 100 gr ayam giling.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 9 sdm tepung tapioka.
- 1 btr telur.
- 6 bh es batu cube.
- Secukupnya garem.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu jamur.
Cara membuat Baso sapi urat
- Masukkan daging di freezer sampe dingin aja jgn beku. Kalo mau di giling lagi pake chopper jg boleh. Tapi saya tidak karna mau ada tekstur urat" gitu..
- Setelah daging dingin taro di wadah, beri es batu & telor. Aduk. Setelah itu masukkan tepung tapioka, garam, gula, kaldu jamur, baking powder, bawang putih bubuk. Aduk hingga rata..
- Setelah sudah tercampur rata masukkan adonan ke kulkas sebentar. Sambil nunggu panaskan air, setelah mendidih matikan api lalu bulat" kan baso pake tangan dan sendok lalu masukkan ke air panas, ulangi sampai habis..
- Setelah itu masak baso. Siapkan air dingin campur es batu. Kalo baso sudah mengapung itu tandanya sudah Mateng. Angkat dan masukkan kedalam air es selama 5menit. Lalu tiriskan..
- Baso siap dihidangkan dengan apa aja👌.