Cara Membuat Kuah Baso Ala Abang - Abang yang Sederhana

Kuah Baso Ala Abang - Abang.

Kamu dapat memasak Kuah Baso Ala Abang - Abang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Kuah Baso Ala Abang - Abang yang favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Kuah Baso Ala Abang - Abang :

1. 1 Bungkus Bakso.
2. 1/4 Kg Tetelan potong kecil.
3. Tulang Iga (Optional).
4. Garam disesuaikan dengan jumlah air (sesuai selera).
5. 1/4 sdt Gula Putih.
6. 1 bks Kaldu Sapi Instan.
7. 1/2 sdt Totole / Penyedap Rasa secukupnya.
8. 1 Panci Air.
9. 1 batang Bawang Daun.
10. 1 batang Daun Seledri.
11. Bumbu Halus.
12. 7 siung Bawang Putih.
13. 1 siung Bawang Merah.
14. 3 butir Kemiri.
15. 1 sdm Lada Putih.

Instruksi membuat Kuah Baso Ala Abang - Abang

1. Cuci bersih tetelan & tulang iga, dan rebus sampai berubah warna (sebentar saja). Buang air hasil rebusan pertama.. sisihkan...
2. Didihkan air, kemudian masukkan tetelan & tulang iga yang tadi sudah direbus, rebus lagi kurang lebih 20-30 menit sampai empuk.
3. Sambil menunggu tetelan & tulang iga empuk, goreng bawang putih, lalu tumbuk halus kemudian tambahkan bahan bumbu halus lain, tumbuk hingga halus, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi tetelan & iga tersebut. Aduk hingga merata..
4. Masukkan baso, garam, gula, kaldu, penyedap rasa.kl rasa. Cek rasa. masak hingga mendidih, lalu masukkan bawang daun dan seledri. masak sebentar lalu matikan kompor.