Cara Membuat Bakso Sapi Ayam yang Cepat

Bakso Sapi Ayam.

Kamu dapat membuat Bakso Sapi Ayam menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Sapi Ayam secara mudah.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi Ayam :

1. 450 gr daging sapi fresh.
2. 300 gr daging dada ayam fillet.
3. 9 sdm Tepung tapioka.
4. 250 gr es batu.
5. 2 sdt baking powder.
6. 2 sdt garam kasar.
7. 1,5 sdt kaldu bubuk.
8. 1 sdt lada bubuk (tambahan saya).

Langkah membuat Bakso Sapi Ayam

1. Potong kecil kecil daging sapi dan dada ayam fillet, lalu blender bersama es batu sedikit demi sedikit.
2. Setelah semuanya halus, ambil sedikit adonan daging lalu blender dengan bahan lain sampai tercampur rata, lalu masukkan ke blenderan daging aduk rata.
3. Blender lagi adonan daging sedikit demi sedikit, sampai daging halus, kalo mau lebih halus bisa di blender 1 tahap lagi.
4. Didihkan air, lalu matikan apinya, bentuk bakso, lakukan sampai adonan habis, kemudian nyalakan apinya, dan masak sampai bakso mengapung, angkat dan rendam di air es sebentar..