Bakso ayam (blender). Hello sahabat RICA, kembli lagi di channel saya Rini cahyani. Di video saya kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Bakso ayam blender. Bakso ayam blender lini anti gagal, kenyal,padat dijamin gak lembek.
Jadi cukup tahan lama..sapi, bakso daging ayam, bakso urat, bakso ikan dan jenis bakso-bakso lainnya tidak semuanya akan saya contohkan ini yaitu cara membuat bakso dengan blender baik daging Ayam atau Sapi.
Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan Oiya, blender yang saya gunakan adalah blender yang dapat menghancurkan es batu.
Kamu dapat memasak Bakso ayam (blender) menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara membuat Bakso ayam (blender) yang praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso ayam (blender) :
- 250 gr daging ayam fillet.
- 1 putih telur.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 30 gr es batu, hancurkan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt baking powder.
Blender daging dan ayam yang telah dipotong atau dicincang halus menggunakan mincer (blender khusus daging/bumbu kering). Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Ribet. Seperti yang kita tahu daging ayam memang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dalam pengolahannya, Anda harus mengetahui cara memilih daging.
Instruksi membuat Bakso ayam (blender)
- Haluskan daging ayam yang sudah dipotong kecil kecil, dicampur es sampai halus (sy pakai food processor).
- Tambahkan putih telur dan bumbu bumbu lain kecuali tepung tapioka, sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka, aduk rata(jangan terlalu lama).
- Pindahkan ke baskom.
- Didihkan air, kecilkan api, bulat bulatkan adonan lalu masukkan, tunggu hingga mengapung.
- Siapkan wadah berisi air es, masukkan bakso yang sudah mengapung, fungsinya untuk menghentikan pematangan, agar tidak terlalu lembek.
- Angkat tiriskan, jika tidak langsung digunakan, simpan didalam wadah, masukkan ke freezer.
- Selamat mencoba.
Bisa dipakai untuk produksi Bakso sapi, ayam, ikan, tempura, otak-otak, DLL. Pencacah daging ini sangat cocok untuk industri makanan: sosis, bakso, kekian. Cara Membuat Bakso Ayam Enak Untuk Dijual. Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan bahan - bahan kimia a.k.a boraks. Siapkan wajan, kemudian goreng adonan bakso ayam sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.