Pentol Baso Ayam.
Kamu dapat membuat Pentol Baso Ayam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Pentol Baso Ayam yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan membuat Pentol Baso Ayam :
- Sebelah dada ayam (khusus dagingnya).
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm garam (bs ditambah sesuai selera).
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 8 sdm tepung tapioka.
- 4 balok es batu.
- 1 buah telur.
Instruksi membuat Pentol Baso Ayam
- Cuci bersih dan Cincang ayam sampai halus,buat dalam wadah diamkan dlm kulkas 1 jam.
- Setelah 1 jam kita blender/giling (me; blender) daging ayam campur dengan bawang putih,telur dan es batu... Diwaktu memblender ayam kita jg harus menyiapkan air dalam wajan dan dimasak sampai mendidih untuk memasak adonannya....
- Sesudah adonan halus,tuang adonan kedalam wadah lain langsung aja tambahkan tepung tapioka,garam,baking powder dan merica...aduk sampai tercampur rata... Diwadah lain siapkan jg air yg sudah dicampur dengan es batu,itu nanti untuk mendinginkan baso.
- Jika adonan sudah selesai,kita kembali lg ke air yg mendidih... Matikan api kompor lalu bulatkan adonan dan ceburkan ke air yg mendidih tadi sampai adonan selesai dibulatkan... Jika sudah selesai baru nyalakan api kompor masak hingga basonya mengapung.
- Setelah baso mengapung angkat dan tiriskan baso dan langsung masukan kedalam wadah yg sdh berisi es batu td biarkan sampai baso dingin..dan selesai.