Cara Membuat Bakso Ayam Homemade Maknyus

Bakso Ayam Homemade.

Kamu dapat memasak Bakso Ayam Homemade menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Ayam Homemade secara favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Bakso Ayam Homemade :

1. 400 gr dada ayam..potong kecil2.
2. 150 gr tepung kanji.
3. 2 butir putih telur.
4. 1/2 sdt kaldu bubuk.
5. 1 sdm kecap manis.
6. Bahan halus :.
7. 7 siung bawang putih.
8. 2 sdm bawang goreng.
9. 1 sdt garam.
10. 1/2 sdt lada/merica halus.
11. 1 sdt baking soda.
12. 100 ml air.

Langkah memasak Bakso Ayam Homemade

1. Siapkan choper...masukan dada ayam+putih telur+kaldu bubuk+kecap manis kedalam choper...giling sampai halus...harus sampai halus.
2. Pindahkan adonan ayam yg sudah di giling kedalam wadah yg agak besar..lalu tambahkan bumbu halus+ teung kanji..aduk sampai rata...dan uleni 3 menit.
3. Panaskan air sampai keluar gelembung kecil2...jgn sampai mendidih...langsung kecilkan api...dan saat mencetak adonan gunakan api yg sangat kecil iah...dan jgn sampai air mendidih....
4. Ambil sedikit adonan..bentuk bulat2 dgn tangan..dan ambil dgn bantuan sendok..masukan pada air panas...lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah adonan selsai di cetak...setting api ke api sedang...masak bakso selama 10 menit sampai bakso mengembang..angkat dan tiriskan.
6. Ini setelah di beri bumbu kuah bakso...baksonya mekar2 iah.