Bakso Ayam Homemade.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam Homemade menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Bakso Ayam Homemade secara lezat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso Ayam Homemade :
- 1 kg ayam fillet, potong dadu dan masukkan freezer.
- 200 gram es serut.
- 2 butir telur.
- 8 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 2 sachet kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 sachet kaldu bubuk.
- 1 sachet merica bubuk (aku pake ladaku).
- 1 sdt baking powder.
- 10 sendok makan tepung tapioka.
- 4 tangkai seledri.
Cara membuat Bakso Ayam Homemade
- Rajang bawang putih dan bawang merah, goreng dan sisihkan.
- Masukkan daging beku ke dalam food procesor, tambahkan es batu, bawang merah dan bawang putih goreng, seledri, kecap manis,garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Setelah daging halus masukkan telur lanjutkan dengan tepung tapioka dan baking powder.
- Setelah adonan cukup halus dan lembut, keluarkan dari food procesor dan adonan siap untuk di cetak.