Bakso Ayam.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Bakso Ayam secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso Ayam :
- 500 gr dada ayam poting-potong.
- 50 gr es batu.
- 1 sdt baking powder.
- 8 sdm tapioka.
- 2 sdt garam.
- 3 siung bawang putih iris digoreng.
- 1 sdt merica.
- 2 lembar daun bawang cincang dibagi 2.
- 1 bh putih telur.
Cara memasak Bakso Ayam
- Masukkan ayam dan es batu yg dihancurkan ke dalam food procesor (FP).
- Proses sampai halus, lalu masukkan putih telur dan proses lagi hingga tercampur..
- Masukkan tapioka, merica, bawang putih, garam, dan 1 bagian daun bawang. Proses hingga halus tercampur rata..
- Panaskan air danmasukkan daun bawang bagian kedua. Bulat-bulatkan adonan dengan tangan lalu masukkan ke air rebusan dengan api kecil. Setelah proses pembulatan selesai baru besarkan api hingga mendidih..
- Angkat bakso yg sudah mengambang dan tiriskan. Selamat menikmati.