Baso Ayam Homemade 🥘.
Kamu dapat memasak Baso Ayam Homemade 🥘 menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Baso Ayam Homemade 🥘 secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Baso Ayam Homemade 🥘 :
- 1/4 kg Ayam dada (cincang).
- 1 sdm bawang goreng.
- 1 butir telur (putih nya saja).
- 4 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 5 sdm air dingin/ es.
- 1/2 sdm gula.
- 1/2 sdm lada.
- 1/2 sdm baking powder.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Kuah nya.
- 500 ml air.
- 4 siung bawang putih.
- 3 sdm minyak goreng.
- 1 batang daun bawang.
- 1/2 sdm gula.
- 1 bngkus kaldu ayam.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Tambahan.
- Soun / Mie kuning.
- 1/4 Kol.
- Bawang goreng.
- Selada.
- Sambal.
- 20 cabe rawit.
- secukupnya garam.
- 1 siung bawang putih.
Langkah memasak Baso Ayam Homemade 🥘
- Campur ayam (yg sudah di cincang halus), putih telur, baking powder, garam, gula, lada, bawang goreng, air es, tepung terigu & tepung tapioka. kemudian aduk menjadi adonan..
- Goreng potongan bawang putih hingga kecoklatan. kemudian rebus air untuk kuah bakso. setelah mendidih masukkan bawang putih tsb, & semua bahan untuk kuah yg sudah di cantumkan di atas..
- Setelah itu bulatkan adonan bakso sambil di celupkan ke air satu per satu. masak hingga mendidih / bakso mengapung. lalu masukkan potongan daun bawang..
- Untuk sambal, ulek 20 cabe rawit, garam secukupnya & 1 siung bawang putih. kemudian beri 2sdm minyak..
- Setelah bakso matang, siapkan mangkok & beri tambahan seperti di atas sesuai selera. jangan lupa sambal, saos sambal & kecap 🤗.