Bakso Ayam Udang Kenyal.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam Udang Kenyal menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Bakso Ayam Udang Kenyal yang lezat.
Bahan-bahan membuat Bakso Ayam Udang Kenyal :
- 200 gr daging dada ayam tanpa tulang.
- 100 gr frozen king prawn.
- 2 sdt bawang putih bubuk.
- 1 telur.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdm minyak goreng (saya pakai olive oil).
- 4 sdm tepung tapioka.
- 1 liter air.
Langkah memasak Bakso Ayam Udang Kenyal
- Masukkan semua bahan ke dlm food processor.
- Panaskan air dalam panci (kira2 1 liter air).
- Proses smua bahan dengan food processor hingga tercampur rata..
- Saat air sudah mendidih, kecilkan hingga api sedang, kemudian bulatkan adonan bakso hingga habis dan masukkan ke dlm panci yg berisi air..
- Sambil menunggu bakso matang, potong kecil broccoli dan masukkan ke dalam panci..
- Saat bakso semua sudah mengapung ke permukaan, dan broccoli matang, bakso bisa disajikan. bisa ditambahkan sedikit garam dalam kaldu sesuai keinginan..