Bakso Ayam.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Ayam secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso Ayam :
- 500 gr daging ayam.
- 50 gr es batu.
- 80 gr tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 3 siung bawang putih, goreng dulu.
Cara membuat Bakso Ayam
- Siapkan bahan, potong-potong daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus. Masukkan juga es batunya, proses lagi hingga halus.
- Tambahkan putih telur, tapioka, garam, merica, baking powder, dan bawang putih goreng. Proses hingga tercampur rata dan benar benar halus.
- Didihkan air dalam panci, matikan kompor. Ambil adonan secukupnya, lalu bulat bulatkan.
- Kemudian masukkan bulatan adonan tadi ke dalam air panas, tunggu sampai semua selesai, kemudian rebus hingga mengapung, angkat dan celupkan dalam air es, tiriskan..