Mengulik Resep *bakso ayam ala fitsas* yang Mudah

*bakso ayam ala fitsas*. Lagi pengen makan bakso ayam yang enak. Eh ternyata ada resep bakso ayam di buku "Delicious Recipe" nya mb @fitrisasmaya Aku coba buat dan hasilnya. Lihat juga resep *bakso ayam ala fitsas* enak lainnya!

Resep Bakso udang ala Mba Fitsas #homemadebylita. Seperti biasa, selalu ad keseruan dalam mencari inspirasi dr buku resep Mba Fitri Sasmaya. Kali ini coba praktekkan resep bakso udang yaaa :) Resep * lemon tea panas*.
Kamu dapat membuat *bakso ayam ala fitsas* menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Simak cara membuat *bakso ayam ala fitsas* secara mudah.

Bahan-bahan memasak *bakso ayam ala fitsas* :

1. 500 gram dada ayam tanpa tulang, sy ayam fillet 400 gram.
2. 1 ekor tulangan ayam, rebus untuk kuah kaldu.
3. 50 gram es batu, hancurkan halus, sy 40 gram.
4. 80 gram tepung tapioka(±8sdm), sy 7 sdm.
5. 1 butir putih telur.
6. 1/2 sendok makan garam.
7. 1 sendok teh lada bubuk.
8. 1 sendok teh lada butiran.
9. 1 sendok teh baking powder, sy skip.
10. 1/2 sendok makan bawang putih bubuk/2-3 siung bawang putih utuh.

Lemon tea nya bikinan tadi pagi, waktu cuaca dingin karena habis hujan semalam. Tapi resep aslinya itu Ice lemon tea. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Pengawet

Langkah membuat *bakso ayam ala fitsas*

1. Haluskan bawang putih, lada butiran dan garam. Cuci bersih ayam, potong2 tipis ayam lalu blender sedikit2 gelas yg kecil, karena gak punya cooper, jadi hasil baksonya kurang halus deh..
2. Setelah diblender dengan gelas yg kecil lalu masukkan kedalam wadah blender besar, lakukan pada semua ayam. Lalu beri es batu, blender lagi halus. Kemudian beri putih telur, tpg sagu dan bumbu halus. Blender hingga tercampur rata dan halus (karena blender nya tidak bisa untuk mencampur semuanya) jadi sy tuang ke wadah yg agak besar, aduk rata, cek rasa, sy, tambahkan lada bubuk dan sedikit garam lalu aduk hingga tercampur rata,.
3. Cuci bersih tulangan ayam, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya. Rebus lagi dengan air secukupnya untuk kuah kaldu dan untuk merebus bakso(sy,tambahkan daun salam agar tidak bau amis ayam) rebus hingga mendidih, kecilkan api kompor lalu bulat2kan adonan bakso, masukkan dalam panci rebusan tulangan ayam, lakukan pada semua adonan(sy, sebagian adonan. Setelah semua bulatan dimasukkan, besarkan lg api kompor dan masak hingga bakso mengapung.
4. Angkat lalu masukkan dalam wadah yg berisi air es untuk menghentikan proses pematangannya. Dan bakso siap untuk disajikan dengan kuahnya atau disajikan dengan bahan pelengkap lainnya..

Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Namun terlepas dari itu semua, bakso tetaplah makanan kenyal dan enak. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Bakso goreng ayam ini sangat cocok jika di makan dengan saos pedas.