Bakso Ayam Wortel ala Mama rudi.
Kamu dapat membuat Bakso Ayam Wortel ala Mama rudi menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Simak cara membuat Bakso Ayam Wortel ala Mama rudi secara favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Bakso Ayam Wortel ala Mama rudi :
- Dada ayam fillet penuh kanan kiri.
- Wortel setengah batang (( cincang2 halus).
- 8 sdm Tepung kanji / Ubi kayu.
- 1 sdm Tepung terigu / Gandum.
- 1/2 sendok makan Garam.
- 1/2 sendok teh Merica bubuk /lada bubuk.
- 1/2 sendok teh Aji no moto.
- 1/2-1 sendok teh Kaldu ayam.
- Bawang putih 8siung (( haluskan)).
- Es batu 6 kiub / air es 7sendok makan untuk proses blender ayam.
Langkah memasak Bakso Ayam Wortel ala Mama rudi
- Cara2 membuat bakso ayam wortel : siapkan dada ayam yg sudah digilang, wortel cincang,bawang putih yg sudah dihaluskan dengan garam+ajinomoto+kalduAyam,Tepung terigu,Tepung kanji dan Lada bubuk.Aduk2 semuanya jadi 1 dan bakso siap di Bentuk bulat.. Panaskan air terlebih dahulu lalu matikan kompor masukan bakso yg sudah dibulat2kan satu persatu hingga selesa jika ada bakso yg sudah mengapung siap diangkat.
- Fotonya nggak komplit hehe maaf ya, Tapi saya share cara membuat kuahnya.. siapkan bahan2nya bawang merah 3siung + bawang merah 3siung cincang2 sampai halus, garam,merica bubuk,tulang2 ayam,daun bawang,air -+1.5l. Tumis semua bahan cincang lalu masukan air masukan tulang2 ayam tunggu hingga mendidih masukan merica bubuk,garam secukupnya sekitar 1.5sdm.dan yg terakhir masukan daun bawang.
- Ini yang udah diracik campur mie,tahu,bakso dan tulang2 ayamnya.