Resep Kuno Tahu Bakso Ayam yang Sehat

Tahu Bakso Ayam.

Kamu dapat membuat Tahu Bakso Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Tahu Bakso Ayam secara lezat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Tahu Bakso Ayam :

1. Tahu kulit/ Tahu pong (secukupnya).
2. 500 gram ayam fillet.
3. 50 gram es batu (hancurkan kecil-kecil).
4. 12 sdm Tepung sagu.
5. 1 butir putih telur.
6. 4 sdt garam (saya suka agak asin, karena tahunya rasanya tawar).
7. 2 sdt penyedap rasa.
8. 2 sdt merica bubuk.
9. 1 sdt Baking powder (saya merk hercules).
10. 3 siung bawang putih.
11. 2 batang daun bawang.

Langkah membuat Tahu Bakso Ayam

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong kecil-kecil.
2. Masukan semua bahan ke dalam food processor (kecuali daun bawang). giling hingga halus. (bisa di tambahkan sedikit air ya buibuk, kalo adonan agak susah halus).
3. Setelah halus, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata..
4. Siapkan tahu, kemudian Belah, isi dengan adonan sampai penuh..
5. Didihkan air pada kukusan, setelah keluar uapnya baru tata Tahu di atas kukusan. Kukus kurang lebih 25 menit/ sampai matang..