Resep Tradisional Bakso Sapi Kuah Mudah

Resep lezat dan sehat.



Bakso Sapi Kuah. Selain resep kuah bakso dari tulang sapi di atas, ada lagi resep lain yang lebih simple dalam pembuatannya. Resep di bawah ini adalah resep kuah baks oenak dan l;ezat menggunakan tulang sapi dengan rasa gurih dan lezat. Apa perbedaan cara membuat kuah bakso sapi dari tulang ini dari resep.

Bakso Sapi Kuah Sebenarnya, kuah bakso sapi ini lebih enak jika menggunakan kaldu dari tulang sapi. Hanya saja, saya cukup kesulitan untuk menemukan tulang sapi tersebut. Jadinya, saya hanya menggunakan air sisa rebusan bakso, tetelan sisa membuat bakso, dan sedikit kaldu bubuk sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi Kuah menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Bakso Sapi Kuah secara sederhana.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Kuah :

  1. 500 gr daging sapi (dinginkan di kulkas).
  2. 1 sdm penuh bawang merah goreng.
  3. 2 sdm bawang putih goreng.
  4. 2 sdt garam.
  5. 1 sdt gula pasir.
  6. 1 sdt merica bubuk.
  7. 1/2 sdt baking powder.
  8. 8 sdm penuh tepung tapioka.
  9. 1 butir putih telur.
  10. 120 gr es batu / 10 kotak.
  11. 1 sdt kaldu bubuk (optional).
  12. Kuah.
  13. 6 siung bawang putih.
  14. 3 butir kemiri.
  15. 1/4 tulang sapi.
  16. 1,5 liter air.
  17. Sambal.
  18. 10 buah cabe rawit.
  19. 2 siung bawang putih.
  20. Secukupnya garam, rebus cabai dan bawang, haluskan beri air.
  21. Pelengkap.
  22. Bawang goreng.
  23. Seledri.
  24. Mie kuning / bihun.
  25. Sawi.

RESEP KUAH BAKSO YANG BENING DAN SANGAT LEZAT SEKALI // kuah bakso seger dan enak banget. Ini dia resep bumbu kuah bakso seger+mantap! Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso Sapi Simple enak lainnya! Authentic Bakso Recipe Bakso Recipe (Indonesian Meatballs Soup).

Cara memasak Bakso Sapi Kuah

  1. Bersihkan daging sapi, potong kecil2 dan masukkan ke frezer sampai setengah beku. Kemudian haluskan daging dengan menggunakan chooper daging/ blender capsul..
  2. Tambahkan es batu setengah / 5 kotak, beserta bawang putih & bawang merah goreng, putih telur, baking powder, garang, gula pasir, merica bubuk, kemudian giling sampai tercampur.
  3. Setelah rata masukan tepung tapioka, uleni sampai rata. Bila dengan tangan kira” 20-30 menit, bila dengan blender 10-15 menit..
  4. Setelah tercampur semua dan halus, simpan adonan di freezer 10 - 15 menit.
  5. Didihkan air, klo sudah mendidih matikan api, kemudian keluarkan adonan, basahi telapak tangan dan sendok. Bulat2 sampai adonan habis.
  6. Masak bakso dg api kecil sampai mengapung, dan rendam di air es.
  7. Untuk kuah, haluskan bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum. Masukan tumisan bawang kedalam rebusan air kuah yg berasal dari rebusan bakso ditambah tulang sapi. Tambahkan garam, lada & kaldu. Masak sampai mendidih..
  8. Campurkan bakso yg sudah matang tadi dengan kuahnya. Hidangkan dengan mie, sayur, dan bumbu pelengkapnya..

Untuk versi bahasa kunjungi Resep Bakso Sapi Mudah dan Sehat. Bakso or meatballs soup is one of Indonesian's favourite dish. Like oxtail soup, you can find this dish everywhere in Indonesia. Kaki lima (Street vendors), local restaurants, even in five stars hotel. Jika kuah bakso sapi sudah matang, maka sajikanlah bersama bakso sapi, mi kuning atau bihun, kecap, saus dan cuka.