Sop Daging dan Bakso Sapi. Sop Sosis Baso Sapi #MatsuKitchen enak lainnya! Sop adalah salah satu masakan yang paling sering tersaji di meja makan rumah anda. Supaya tidak bosan, anda bisa mengkreasikan bahan isiannya seperti daging ayam fillet dan bakso sapi untuk sumber hewani, kemudian kentang, jagung pipil, dan makaroni untuk sayuran sumber karbohidrat, serta masih banyak lagi.
Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍.
Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Alami: Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Siapkan wadah bersih kemudian masukkan tepung tapioka, baking powder.
Kamu dapat membuat Sop Daging dan Bakso Sapi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Simak cara membuat Sop Daging dan Bakso Sapi secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Sop Daging dan Bakso Sapi :
- 100 gram daging sapi.
- 1 buah wortel.
- 400 ml air.
- 5 butir bakso sapi.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang daun seledri.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir cengkeh.
- 2 cm kayu manis.
- 1/3 sdt pala bubuk.
- Garam.
- Lada bubuk.
Haluskan daging giling bersama dengan air sampai halus. Kemudian pada daging yang sudah halus tadi, tambahkan bawang putih, putih telur, merica dan garam. aduk rata. Selanjutnya campurkan dengan campuran tepung tapioka tadi. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah.
Cara membuat Sop Daging dan Bakso Sapi
- Rebus daging dalam air sampai daging empuk. Buang busa-busa yang mengambang..
- Saring kaldu sapi sampai bersih, sisihkan daging yang sudah matang. Jika merasa kurang kuahnya bisa ditambah air. Lalu masak kaldu sampai mendidih..
- Masukkan bawang putih yang sudah dirajam. Lalu masukkan wortel dan bakso sapi..
- Masukkan cengkeh, pala dan kayu manis. Masukkan daging. Aduk rata..
- Tambahkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Ada juga yang menambahkan sedikit gula pasir agar ada sedikit rasa manis. Pokoknya sesuai selera saja..
- Jika rasa sudah pas dan semuanya matang, tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan kompor. Jika punya bawang goreng bisa ditaburkan diatasnya..
- Sop daging sudah siap, selamat mencoba ☺️.
Anda bisa mendapatkan daging segar ini di pasar pada subuh hari. Atau bisa juga didapat pada saat Idul Adha. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur bakso sapi yang dibuat nanti. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.