Resep Kuno Kuah Bakso Sapi yang Cepat

Resep lezat dan sehat.



Kuah Bakso Sapi. Selain resep kuah bakso dari tulang sapi di atas, ada lagi resep lain yang lebih simple dalam pembuatannya. Resep di bawah ini adalah resep kuah baks oenak dan l;ezat menggunakan tulang sapi dengan rasa gurih dan lezat. Apa perbedaan cara membuat kuah bakso sapi dari tulang ini dari resep.

Kuah Bakso Sapi RESEP KUAH BAKSO YANG BENING DAN SANGAT LEZAT SEKALI // kuah bakso seger dan enak banget. Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso Sapi Simple enak lainnya! Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi : Langkah membuat kuah bakso yaitu masak air dan tulang sapi.
Kamu dapat membuat Kuah Bakso Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Kuah Bakso Sapi yang favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan memasak Kuah Bakso Sapi :

  1. 100 gr tetelan sapi(boleh iga, tulang dll).
  2. Secukupnya bakso sapi.
  3. 2 batang daun bawang (saya: 1 batang), rajang kasar.
  4. 1 ikat sledri (saya skip).
  5. 2 ltr air.
  6. 3 lembar daun salam (tambahan saya).
  7. Secukupnya garam, gula, penyedap sapi.
  8. Bumbu halus.
  9. 7 siung bawang putih.
  10. 1/2 sdm merica butir (saya : 1 sdt merica bubuk).
  11. Pelengkap.
  12. Mie kuning, rebus.
  13. Sawi hijau, rebus sebentar.
  14. Sambal rebus.
  15. Bawang goreng.

Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah goreng, merica, garam, biji pala, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi kedalam kuah bakso, dan masak sampai mendidih. Kuah bakso sapi pun siap disajikan melengkapi bakso sapi dan pelengkapnya. Sebenarnya, kuah bakso sapi ini lebih enak jika menggunakan kaldu dari tulang sapi.

Instruksi memasak Kuah Bakso Sapi

  1. Rebus tetelan sapi sampai keluar busa. Buang airnya. Rebus lagi dgn air 1 ltr. Rebus dengan api kecil sampai kaldunya keluar dan tetelan empuk. Disini saya tambahkan daun salam. Masak sampai air kaldunya tersisa ± 400 ml. Sisihkan tetelannya. Saring air kaldunya..
  2. Didihkan sisa air (1 ltr) + air kaldu (400ml)..
  3. Panaskan sedikit minyak diwajan, tumis bumbu halus sampai matang. Lalu tuang ke dlm rebusan air..
  4. Masukan daun bawang dan tetelan. Beri gula, garam dan penyedap sapi. Koreksi rasanya..
  5. Masukan bakso, masak sampai mendidih kembali..
  6. Penyajian : siapkan mangkuk, tata dlm mangkuk semua bahan pelengkap. Tambahkan tetelan dan bakso, Siram dengan kuah bakso dan beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Hanya saja, saya cukup kesulitan untuk menemukan tulang sapi tersebut. Jadinya, saya hanya menggunakan air sisa rebusan bakso, tetelan sisa membuat bakso, dan sedikit kaldu bubuk sapi. Cara membuat kuah bakso sapi yang enak dan bening. Bakso (Jajan Bakso/instagram.com) Sebelumnya kami telah berbagi resep kuah bakso sapi yang enak dan sedap. Namun seringkali Anda tidak suka dengan kuah bakso sapi yang keruh.