Resep Kuah Bakso Iga Sapi Praktis

Kuah Bakso Iga Sapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.

Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah Anda sediakan. Tunggu hingga matangtulang nya dan mendidih airnya.
Kamu dapat memasak Kuah Bakso Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Kuah Bakso Iga Sapi secara lezat.

Bahan-bahan memasak Kuah Bakso Iga Sapi :

1. 1 bks bakso sapi.
2. 1 bks pangsit isi.
3. 5 potong tahu bagi 2.
4. 5 bh iga sapi + tetelan urat.
5. Bumbu Halus.
6. 7 bh bawang putih goreng sebentar.
7. 1 bh bawang merah goreng.
8. 1 bks lada butir.
9. 2 bh kemiri.
10. Bahan pelengkap.
11. Bihun.
12. Sawi hijau.
13. Cabe / sambal.
14. Daun bawang.
15. Garam, penyedap.

Setelah tulang matang, masukkan semua bahan dan bumbu kuah ke dalam kuah. Solo selain terkenal dengan tengkleng dan nasi liwet, terkenal juga dengan baksonya. Kuliner yang biasanya dipasangkan dengan mie ayam ini punya cita rasa kuah yang super bening dan segar. Untuk membuat kuah bakso Solo, cukup ikuti cara membuat kuah bakso sapi bening yang telah kami jelaskan di atas.

Cara membuat Kuah Bakso Iga Sapi

1. Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja biar gak bau bawang kuahnya.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Rebus iga sapi dan tetelan selama 30 menit (sebelumnya sudah dicuci bersih).
4. Lalu masukkan bumbu halus aduk rata.. Masukkan garam dan penyedap tes rasa.. Lalu masukkan bakso rebus hingga empuk.
5. Lalu masukkan daun bawang, tahu dan pangsit. 10 menit kemudian matikan kompor.
6. Rebus sawi, bihun, cabe (untuk sambalnya) sajikan selagi hangat. Anyway, ini kuahnya segeeeerrrrrr bangeeettt gaiiss.

Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Biasanya, kuah bakso antara satu warung dengan yang lainnya berbeda. Misal warung bakso A pakai resep kuah bakso Solo dan warung bakso B pakai resep bakso Malang. Nah, buatmu yang pengen bikin kuah bakso, sesekali cobalah bikin dengan racikan bumbu dapurmu sendiri, bukan yang instan.