Semur baso kentang (bola bola daging). Lihat juga resep Semur bola-bola daging & kentang enak lainnya! Untuk bola-bola daging saya pakai yg sdh jadi ya a.k.a pentol sapi.😂😂😂 Kalo mw bikin sendiri, bs bnget. Resep Semur Bola Bola Daging favorit.
Sajikan pula dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise pada wadah kecil secara terpisah.
Hidangan ini juga bisa disantap dengan kentang goreng atau French Fries yang sudah digoreng.
Saatnya inspirasi kuliner nusantara dengan rasa pedas yang khas.
Kamu dapat membuat Semur baso kentang (bola bola daging) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara membuat Semur baso kentang (bola bola daging) secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan memasak Semur baso kentang (bola bola daging) :
- secukupnya baso/bola bola daging.
- 3 bh kentang ukuran sedang.
- Bumbu Halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica butir.
- sedikit pala.
- Pelengkap :.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 bh tomat potong potong.
- secukupnya air.
- 1 bh bawang bombay.
- 1 sdm saus tomat.
- 3 sdm kecap.
- secukupnya gula garam penyedap.
- 3 btg Bawang daun.
Rendang dari Sumatera Barat bisa dikreasikan jadi bentuk lain yang mudah dimakan, seperti bola-bola daging. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Instruksi memasak Semur baso kentang (bola bola daging)
- Untuk yg pake baso potong potong baso sesuai selera lalu goreng hingga kering..
- Untuk yg pake daging giling : 300gr daging giling + 1 telur + 2 sdm tepung roti + gula garam merica Nb: fungsi tepung roti biar adonan makin empuk Setelah tercampur rata. Bikin bulat bulat lalu goreng hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukan lengkuas geprek dan secukupnya air..
- Masukan kentang dan baso. Aduk rata. Masukan potongan tomat dan bawang bombay.
- Masukan saus tomat dan kecap. Aduk rata. Beri gula garem penyedap..
- Test rasa. Jika sudah cocok. Diamkan hingga air menyusut. Kekentalan sesuai selera..
- Bbrpa saat sblm diangkat. Beri taburan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat..
- Siap disajikan. Selamat mencoba..
Karena itulah, kali ini Merdeka.com menyuguhkan resep semur daging kentang soun untuk Anda.. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Hanya saja lebih menyerupai beef stew yang memiliki kuah kental. Panaskan margarin diatas wajan dengan api sedang lalu masukkan bola daging tadi tumis hingga berubah warna. Masukkan cabai hijau dan bawang bombay tumis hingga harum.