Semur daging dan baso. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.
Semur biasanya disajikan dengan daging sapi dan kentang.
Kali ini, sajian semur divariasikan dengan menggunakan tahu baso.
Kamu dapat membuat Semur daging dan baso menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Simak cara membuat Semur daging dan baso yang favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Semur daging dan baso :
- 250 gr daging sapi.
- 15 buah baso sapi.
- Santan kelapa.
- 3 lembar daun salam+daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- Secukupnya kecap.
- Sdikit asam jawa.
- Sesuai selera royco sapi+gula merah+gula putih.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica.
- 4 buah kemiri sangrai.
- 1 ruas jahe bakar.
- 1/4 buah biji pala.
- Sdikit kayu manis.
Lebih simple bahan-bahannya, dan tetap nikmat. Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging menjadi salah satu olahan otentik yang perkembangannya dipengaruhi oleh gaya masakan Belanda. Resep semur daging dan cara membuatnya yang enak dan dijamin empuk banget dagingnya.
Cara membuat Semur daging dan baso
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging, daun salam+daun jeruk, sereh, asam jawa, lalu tmbhkan santan kelapa kira kira 2gelas blimbing, ungkep sampai daging empuk, daging dpotong tipis/kecil biar cpet empuk,.
- Stelah daging mtang tmbhkan baso sapi, kecap gula royco sesuai selera aduk aduk, sampai kuah kental dan menyusut.. lalu sajikan.
Tenang ajah kamu bisa ikuti langkah-langkahnya di Rebus daging dengan rempah-rempah hingga mendidih saja. Setelah itu, ganti air untuk proses selanjutnya hingga kotoran dan sisa darah bersih. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya.