Roti Baso Daging Sapi. Namanya roti baso sapi, tapi isinya bukan baso sapi loh, tapi daging cincang. rasanya enak banget apalagi buat yang bosen makan roti manis, roti asin gini patut banget dicoba. Ps: ga ada foto cakep nih, soalnya begitu selesai manggang langsung ludes terus, ini pake video insta story yang di scre. Namanya roti baso sapi, tapi isinya bukan baso sapi loh, tapi daging cincang. rasanya enak banget apalagi buat yang bosen makan roti manis, roti asin gini patut banget dicoba.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat menentukan hasil akhir dari bakso yang dibuat.
Mungkin kalo ada yang tau Roti Henis, yg di daerah Mangga Besar, memakai isian roti baso yang masih original, tapi rotinya sih kelihatannya sudah pakai roti manis biasa aja.
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Kamu dapat memasak Roti Baso Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Roti Baso Daging Sapi yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Roti Baso Daging Sapi :
- Bahan isi:.
- 500 gr daging sapi cincang.
- Bumbu dihaluskan:.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 kemiri sangrai.
- Bumbu iris:.
- 1/2 buah bawang bombai cincang10 cm jahe geprek.
- Daunbawang iris tipis (sy skip).
- 60 ml kecap manis.
- secukupnya Garam gula.
- Bahan roti:.
- 250 gr tepung cakra.
- 150 gr tepung terigu.
- 25 gr susu bubuk.
- 50 gr gula pasir.
- 8 gr ragi.
- 2 kuning telur.
- 200 ml susu cair dingin / air dingin.
- 1/2 sdt garam.
- 60 gr margarin.
Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi. Bakso sapi yang cukup terkenal di Indonesia adalah bakso malang, bakso jakarta, bakso solo dan masih banyak lagi.
Instruksi memasak Roti Baso Daging Sapi
- Carra membuat isian :.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai serta jahe smpai harum lalu masukan daging tdk perlu diberiair karena akn keluar air sendiri lalu masukan kecap garam dan gula trakhir daun bawang tes rasa masak sampai air habis..
- Cara membuat roti:.
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Masukan susu sedikit sedikit jk masih kurang atau adonan masih kering bisa ditambahkan 2 sdm saja. Uleni smpai menggumpal saja. Kemudian tambahkan margarin dan gram uleni smapai kalis elastis..
- Tutup dlm wadah dan Proofing slama 45 mnt an atau sudah mengembang 2 kali lipat. Kmudian bulatkan beri isian lalu diamkan lagi smpai mengembang. Kmudian oles dgn susu cair atau kuning telur taburi wijen lalu oven 180°c kurleb 20mnt..
Bakso sapi ayam bisa jadi lahan penghasilan yang menjanjikan jika Anda memang fokus terjun pada bisnis ini. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah. Anda bisa mendapatkan daging segar ini di pasar pada subuh hari. Atau bisa juga didapat pada saat Idul Adha. Selamat malam Ibu Peri Roti yang baik hati, Mau ikutan meramaikan bread week niih semoga masih dikasih waktu yaa.