Bakso udang. Cara Membuat Bakso Udang - Bakso merupakan salah satu kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Jika ditelusuri bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang.

Belakangan, adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lain, misalnya dengan udang. Rasanya juga tidak kalah enak dan sedap. Lihat juga resep Bakso Udang Goreng enak lainnya!
Kamu dapat membuat Bakso udang menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Simak cara membuat Bakso udang secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso udang :

1/4 kg udang.
100 gr tepung sagu tani.
100 gr tepung terigu.
2 bt telor.
3 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdt kaldu bubuk (optional).
1 wortel.
1 tangkai daun seledri.
1 helai loncang.
200 ml air.
Bumbu kaldu :.
3 siung bawang putih.
1/4 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam.
1 helai loncang iris.
Bawamg goreng untuk taburan.

Cara Membuat Bakso Udang - Sebelum mesinbakso.id menjabarkan tentang cara membuat bakso udang, saatnya mesinbakso.id jabarkan tentang definisi bakso. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'.. Lihat juga resep Tahu bakso udang enak lainnya!

Cara membuat Bakso udang

Cuci bersih udang. Pisahkan daging udang dengan kulit ari & ekornya. Kulit ari & ekor yg sudah dicuci bersih direbus sampai mendidih, biarkan 10 menit lalu saring. Kita dapatkan kaldu udang.
Blender daging udang, bawang putih, garam, kaldu bubuk, telor, air. Setelah tercampur tuang dalam wadah.
Tambahkan terigu, sagu tani, merica, aduk rata, koreksi rasa..
Sementara itu rebus air.
Parut wortel dg parutan keju. Seledri & loncang rajang halus lalu masukkan ke dalam adonan.
Atur kekentalan adonan kira2 bisa dibentuk bulatan2. Jika kurang kental tambahkan terigu & sagu dg perbandingan sama.
Setelah air cukup panas (tidak perlu sampai mendidih), ambil adonan dalam genggaman tangan kiri, pencet sedikit sampai keluar bulatan dari pangkal jempol ambil dengan ujung sendok masukkan ke air panas. Lakukan smp adonan habis.
Setelah bakso mengapung tunggu bbrp menit hingga matang lalu ambil & tiriskan.
Didihkan kaldu udang, beri bumbu dengan bawang, merica & garam. Masukkan irisan loncang.
Sajikan di mangkok.... Bakso udang sayuran diguyur kuah & taburi bawang goreng.

Resep bakso udang homemade cocok untuk lauk, bisa juga dijadikan bakso goreng udang. Cara pembuatan sama seperti bakso ikan. Buat anak anak sangat baik untuk masa pertumbuhan. Resep Bakso Goreng Ayam Udang Gurih - Tidak sulit sebenarnya untuk membuat camilan yang enak sekaligus murah meriah untuk keluarga Anda. Hanya butuh sedikit saja daging ayam dan juga udang, setelah itu goreng, dan jadilah cemilan bakso goreng yang lezat, maknyus & kenyal.