Bakso Kenyal anti gagal.
Kamu dapat membuat Bakso Kenyal anti gagal menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Bakso Kenyal anti gagal yang lezat.
Bahan-bahan memasak Bakso Kenyal anti gagal :
- 500 gr Daging.
- 20 cube es batu uk. 2x2cm.
- 10 sdm tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 2000 ml air es.
- Bumbu Halus.
- 4 bawang putih (goreng 1/2 mateng).
- 3 bawang putih segar.
- 1 sdt merica halus.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt bubuk agar2 plain.
Langkah memasak Bakso Kenyal anti gagal
- Giling daging ke food prosesor/ blender sampai halus..
- Haluskan bumbu dan campur ke daging giling bersama semua bahan lainnya sampai merata (berbentuk seperti pasta).
- Didihkan air kemudian matikan kompor. Cetak bakso dan masukkan ke air tadi yg telah mendidih (tujuannya agar permukaan bakso bisa mulus). setelah itu nyalakan kompor. rebus bakso tadi sampai terapung..
- Ambil bakso yg sudah terapung tadi langsung masukkan ke air es. tujuannya supaya kekenyalan bakso tetap terjaga...
- Selamat mencoba....