Bakso tahu goreng. Persediaan bakso tahu abis,jadinya buat lg dan kulihat ada sisa kornet yg sdh ku bumbuin buat isian sushi, ku jadikan satu dng adonan bakso tahu. Hemat bahan tapi bermanfaat sekali untuk dampingan membuat sayur sop,sayur bening, mie kuah,mie goreng, nasgor dan tumisan sayur. #CookpadCommunity_Sur. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso.
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.
Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih.
Kamu dapat membuat Bakso tahu goreng menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Bakso tahu goreng secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso tahu goreng :
- Tahu kotak 2 biji (dihaluskan).
- Wortel.
- 1 butir Telur.
- 3 sdm Tepung terigu.
- 3 sdm Tepung tapioka.
- Daun bawang.
- Jamur tiram (boleh tidak pakai).
- Bumbu :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Merica.
- Masako.
- Bahan pencelup :.
- Tepung terigu.
- Tepung tapioka.
- Bawang putih bubuk.
- Sedikit masako.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Tahu bakso juga nikmat apabila disajikan dengan berbagai menu makanan yang lainnya sebagai pelengkap. Atau bahkan anda bisa menikmati resep tahu bakso kapan saja sesuai dengan keinginan anda.
Langkah membuat Bakso tahu goreng
- Goreng bawang merah dan bawang putih setelah di goreng angkat lalu blender wortel dan jamur tiram dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng tadi.
- Campurkan wortel yang sudah di blender dengan tahu yang juga sudah di haluskan lalu campurkan juga tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang yang sudah di iris, telur, masako, dan merica lalu tes rasa.
- Siapkan air sampai mendidih kemudian bentuk adonan seperti bakso tunggu baksonya mengapung.
- Setelah mengapung kurang lebih 5 menit angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin masukkan sebentar kedalam kulkas sebelum di goreng.
- Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk dan masako.
- Campur semuanya, setelah tercampur masukkan bakso di dalam adonan tepung terigu dan tepung tapioka lalu goreng dengan api sedang.
- Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.. Bakso goreng siap disajikan.
Tahu bakso bisa dijadikan sebagai lauk untuk menemani makan nasi, atau bisa juga disajikan untuk santai tanpa dengan menggunakan kuah. Jika Anda tidak mendapatkan tahu pong, Anda dapat gani tahu pong tersebut dengan tahu goreng yang sudah Anda belah segitiga, kemudian Anda "kerok" bagian diagonalnya hingga berlubang. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup.