Bakso Aci Pedas. Baciko instan produsen baso aci endolita. Bagi penggemar makanan pedas, tentunya tak asing lagi dengan nama Baso Aci. Jajanan terkenal khas dari Garut ini memang cukup memiliki banyak penggemar.
Olahan bakso yang satu ini memang sedikit berbeda, karena dibuat tanpa daging dan menggunakan kuah pedas dengan perasan jeruk limau.
Berikut ini kami sajikan resep bakso aci paling ekonomis. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.
Kamu dapat memasak Bakso Aci Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Bakso Aci Pedas secara sederhana.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso Aci Pedas :
- Bahan Adonan Aci.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 3 sdm tepung terigu.
- 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu sapi.
- Air mendidih.
- Bahan Tambahan.
- 2 tahu matang dipotong segitiga.
- 2 lembar kulit pangsit.
- Jeruk limau.
- Pilus (sesuai selera).
- Bumbu Halus.
- 2 siung Bawang Putih.
- 3 siung Bawang Merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah keriting.
- 1 buah cabe merah.
Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Cara membuat Bakso Aci Pedas
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. DAFTAR ISI Resep Bakso Penyet Pedas Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Bakso yang namanya juga cukup populer di Bandung sudah punya Ternyata banyak, kan, pilihan bakso aci di Jakarta? Yuk pilih dan langsung berburu kuliner pedas. Kini baso aci kuah pedas ini menjadi makanan populer yang digandrungi anak-anak muda sampai Baso aci juga terkenal dengan sebutan bakso cilok (BASIL) karena memang mirip dengan cilok.