Kuah Bakso pake Daging Giling. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting. Dinamakan bakso gajah karena disajikan berserta tulang kaki sapi yang segede gajah. Tempatkan dahulu daging giling dalam wadah dan cukup.
Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.
Bakso merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama daging Biasanya bakso terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung.
Kamu dapat membuat Kuah Bakso pake Daging Giling menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Kuah Bakso pake Daging Giling yang favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan memasak Kuah Bakso pake Daging Giling :
- 4 siung bawang putih, geprek.
- 2 sdm daging giling.
- 1,5 liter air (kira-kira ya ini, sekitar 1/2 panci diameter22cm).
- 1/2 batang bawang pre, iris tipis.
- Secukupnya bawang goreng.
- Secukupnya daun seledri.
- Secukupnya minyak goreng.
- Pelengkap :.
- 250 gr bakso sapi.
- 5 keping mie kering.
- Secukupnya daun selada.
Namun banyak jenis macam-macam pentol bakso yang dijual dipasaran seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan ,bakso tahu, bakso goreng. Aku sendiri bukan ahli bakso daging ya.dan udah sering mencoba.memang hasilnya belum bisa kenyal. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata. Tambahkan es batu jika adonan Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu.
Cara memasak Kuah Bakso pake Daging Giling
- Panaskan panci, tuang minyak goreng sedikit. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum..
- Kemudian masukkan daging gilingnya, tumis lagi hingga daging matang. Baru tuang airnya dan masak hingga mendidih..
- Setelah air mendidih, baru masukkan bakso nya. Masukkan juga bawang pre. Biarkan masak sekitar 5 menit, lalu matikan api. Kuah udah siaapp....
- Siapkan mie nya. Rebus mie kering hingga matang, lalu tiriskan..
- Utk penyajian, siapkan mangkuk. Tata daun selada, masukkan mie, lalu beri kuah dan baksonya. Taburi bawang goreng dan daun seledri..
Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning, bihun, tauge, tahu dan terkadang telur utuh yang kemudian ditaburi bawang goreng dan irisan muncang seledri. Tak hanya menggunakan daging giling sapi, bakso pun banyak yang menggunakan irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan menambah cita rasa gurih, kenyal, dan 'menantang' yang akan semakin lezat saat disantap. Pilih daging yang bagus dan tidak berlemak dan giling sendiri. Jangan menggunakan daging giling jadi INFO: untuk ngurangin biaya, indah bikin bakso nya dicampur pake daging ayam.