Bakso Mercon.
Kamu dapat memasak Bakso Mercon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Bakso Mercon secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso Mercon :
- Bahan Utama.
- Bakso Sapi / Ayam (resep bakso homemade menyusul).
- Bumbu.
- 10-15 buah Cabe Galak / Rawit Merah.
- 5 buah Cabe keriting.
- 8 siung bawang merah.
- 1-3 siung bawang putih.
- 1/2 bks Saori Saus Tiram.
- 1 sdm Kecap Asin.
- 1 sdm Minyak Wijen.
- 1 ruas Lengkuas.
- 1 buah sereh.
- Kaldu bubuk (optional).
- 1 sdt garam.
- secukupnya Minyak goreng.
- 100 ml air.
- Bawang goreng untuk taburan.
Instruksi membuat Bakso Mercon
- Sayat bakso berbentuk bunga.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum dan agak tanak.
- Masukkan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek juga bumbu kering kemudian tumis kembali.
- Masukkan bakso yg sudah di sayat ke dalam bumbu lalu tambahkan air.
- Tutup masakan dan tunggu samapai air nya menyusut dan bumbu menyerap ke bakso bila di rasa kurang air boleh di tambahkan, setelah hampir matang koreksi rasa, dan bakso mercon siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.