Bakso aci pedas. Baciko instan produsen baso aci endolita. Bagi penggemar makanan pedas, tentunya tak asing lagi dengan nama Baso Aci. Jajanan terkenal khas dari Garut ini memang cukup memiliki banyak penggemar.
Olahan bakso yang satu ini memang sedikit berbeda, karena dibuat tanpa daging dan menggunakan kuah pedas dengan perasan jeruk limau.
Berikut ini kami sajikan resep bakso aci paling ekonomis. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.
Kamu dapat memasak Bakso aci pedas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara memasak Bakso aci pedas yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bakso aci pedas :
- 6 sendok tepung tapioka.
- 3 sendok tepung terigu.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- kuah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe keriting.
- 1 sdm bon cabe level 15.
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Langkah memasak Bakso aci pedas
- Panas 200ml air dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, tunggu hingga mendidih, masukkan kaldu bubuk dan garam kemudian angkat.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan sekiranya bisa di bentuk (jangan terlalu lembek).
- Bentuk adonan bulat2 dan bentuk juga lonjong2 tipis untuk di goreng, masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih rebus hingga matang, dan goreng adonan yang di bentuk lonjong hingga matang.
- KUAH : haluskan semua bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan 300 ml air, aduk2, kemufian masukkan aci rebus yang sudah matang, tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih angkat dan sajikan di dalam mangkok beserta aci goreng dan taburi bon cabe, selamat menikmati.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. DAFTAR ISI Resep Bakso Penyet Pedas Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Bakso yang namanya juga cukup populer di Bandung sudah punya Ternyata banyak, kan, pilihan bakso aci di Jakarta? Yuk pilih dan langsung berburu kuliner pedas. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.