Cara Membuat Bakso Aci Pedas yang Cepat

Bakso Aci Pedas.

Kamu dapat memasak Bakso Aci Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Bakso Aci Pedas secara favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Bakso Aci Pedas :

1. Bahan Adonan Aci.
2. 6 sdm tepung tapioka.
3. 3 sdm tepung terigu.
4. 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
5. 1/2 sdt lada bubuk.
6. 1 sdt garam.
7. 1 sdt kaldu sapi.
8. Air mendidih.
9. Bahan Tambahan.
10. 2 tahu matang dipotong segitiga.
11. 2 lembar kulit pangsit.
12. Jeruk limau.
13. Pilus (sesuai selera).
14. Bumbu Halus.
15. 2 siung Bawang Putih.
16. 3 siung Bawang Merah.
17. 4 buah cabe rawit.
18. 1 buah cabe merah keriting.
19. 1 buah cabe merah.

Langkah memasak Bakso Aci Pedas

1. Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
2. Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
3. Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
4. Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
5. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
6. Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.