Cara Membuat Bakso goreng

Bakso goreng. One of the trick to get a crispier meatballs is to ensure the meat mixture is cold while the oil for deep frying is hot. Membuat bakso goreng untuk memanfaatkan bahan ayam yang ada dan juga camilan anak. Lihat juga resep Baso Goreng Ayam Udang enak lainnya!

Dan kalo beli diluar rasanya tu kurang nampol, uda mahal kadang isinya cm sagu aja. Sekarang cb bikin sendiri biar puas makanannya. Ya, bakso goreng ini adalah sajian bakso yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimakannya.
Kamu dapat membuat Bakso goreng menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Bakso goreng yang mudah.

Bahan-bahan membuat Bakso goreng :

1. 200 gr ayam fillet (me: bagian paha & kulit ayam).
2. 100 gr ikan tenggiri fillet.
3. 1 sdt bawang putih cincang.
4. 1 btg daun bawang.
5. 1 buah telur (utuh).
6. 50 ml air.
7. 2 sdm minyak goreng.
8. 1 sdm minyak wijen.
9. 2 sdm kecap ikan.
10. Secukupnya garam, kaldu jamur & lada bubuk.
11. 1/2 sdt baking powder.
12. 1/2 sdt baking soda.
13. 150 tepung tapioka.

Tanpa kuah dan tanpa sayur, bakso goreng ini tetap memiliki rasa yang super lezat tidak kalah dengan rasa bakso kuah lainnya. Bakso goreng atau biasa disebut basreng biasanya suka dijadikan makanan cemilan yang enak. Namun nyatanya, ada banyak resep bakso goreng tanpa daging yang bisa Anda coba. Biasanya, resep bakso goreng tersebut akan berbahan dasar tepung dan mendapatkan bahan tambahan seperti telur, mi, atau sayur-sayuran.

Instruksi membuat Bakso goreng

1. Cuci bersih ayam & ikan tenggiri.
2. Haluskan dengan foodprocessor bawang putih cincang, ayam, ikan tenggiri & daun bawang. Masukkan telur, air, garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak goreng, minyak wijen, baking powder & baking soda. Haluskan kembali hingga tercampur rata.
3. Pindahkan adonan yg sudah dihaluskan ke wadah lalu campur dengan tepung tapioka & kecap ikan aduk merata.
4. Panaskan minyak goreng di api kompor kecil. Bentuk adonan bakso dengan 2sendok sambil dibulatkan lalu goreng bakso sampai dirasa enteng bakso gorengnya saat digoreng (kurang lebih 20menit) & berubah warna menjadi kecokelatan. Sambil diaduk bolak balik bakso goreng supaya didapat kopong bagian dalamnya.

Cara membuat bakso goreng yang kami sediakan berikut ini menggunakan dasar tepung terigu dan tapioka. Lihat juga resep Bakso Goreng Crispy enak lainnya! Jika Bakso goreng yang sudah kopong maka bakso akan mengapung sendiri ke permukaan minyak dan berputar-putar sendiri. Probabilitas keberhasilan membuat bakso goreng kopong adalah jika yang di gunakan ikan tenggiri atau bakso ikan. Bakso ayam atau daging lainnya, agak sedikit padat.