Bakso goreng ikan lele. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan Cara membuat bakso ikan ini cukup mudah dan lebih praktis daripada resep bakso sapi biasanya. Selain ikan, kita juga bisa dengan mudah membuat..
Cara Membuat Bakso Ikan - Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Hampir di mana saja kita Tetapi beberapa ikan berikut ini bisa menjadi saran bagus untuk anda dirumah seperti ikan lele, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bandeng sampai ikan.
Bakso ikan biasa dimakan sebagai pelengkap hidangan kwetiau goreng, mi goreng, dan capcai.
Kamu dapat membuat Bakso goreng ikan lele menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Simak cara membuat Bakso goreng ikan lele secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso goreng ikan lele :
- 1/2 kg ikan lele.
- 1 buah jeruk nipis.
- 15 sdm tepung tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 3 balok es kristal.
- 4 siung bawang putih.
- 1 batang daun bawang.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk (homeMade).
- Air.
- 1/2 buah es batu.
- Minyak goreng.
Masukan daging ikan lele bersama putih telur, bawang putih, garam, gula pasir dan es serut ke dalam blender. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Sembari menunggu, tiriskan ikan lele dan sisihkan bumbu bekas rendaman. Dalam wadah, campur semua bahan kremesan lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Cara memasak Bakso goreng ikan lele
- Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis, kemudian rebus ikan..
- Setelah ikan matang dan dingin, pisahkan antara duri dan daging ikan..
- Haluskan daging ikan bersama es kristal dan putih telur..
- Haluskan bawang putih. Dan cincang halus daun bawang..
- Campur ikan lele, bawang putih halus, daun bawang, tepung tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu. Campur rata..
- Rebus 2 liter air, jangan lupa diberi 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket..
- Setelah air panas, matikan api. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Lakukan sampai habis..
- Setelah itu, hidupkan api kembali, dan rebus bakso sampai mengapung..
- Siapkan 2 liter air di baskom. Lalu beri es batu. Masukkan bakso rebus kedalamnya. Biarkan hingga dingin..
- Jika ingin menggoreng bakso. Panaskan minyak goreng, goreng bakso hingga kekuningan, lalu angkat..
- Catatan: jika tidak ingin digoreng, bakso bisa digunakan untuk campuran sup sayur, ataupun untuk dibuat bakso kuah juga enak ya. Jika tidak ingin langsung dikonsumsi, bakso bisa disimpan di wadah tertutup dan disimpan didalam freezer. Tujuan ikan lele direbus terlebih dahulu agar mudah memisahkan antara daging dan durinya, tetapi jika ingin, bisa langsung dihaluskan tanpa direbus dulu..
Aduk rata bumbu perendam dan bumbu halus. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Untuk membuat bakso ikan lele sebenarnya sama dengan membuat bakso pada umumnya , mungkin lebih mudah dibuat dan tidak terlalu memerlukan banyak bumbu. Kalo soal citarasa jangan ditanya lagi deh, dijamin tidak kalah nikmatnya dengan bakso lainnya dan bikin Anda ketagihan. Cara Membuat Otak-Otak Goreng Ikan Lele Pada resep bakso goreng ikan di bawah ini, kami menyarankan agar Anda menggunakan daging ikan tenggiri.