Bakso Goreng. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini. Next episode bakal bikin bakmi, so jgn lupa utk subscribe dan pastiin bell nya on biar kalian gak ketinggalan! Resep bakso goreng berbahan dasar daging ayam yang mudah untuk didapatkan dan harganya tidak terlalu mahal.

Bakso Goreng BOLO merupakan camilan berbahan dasar tepung kanji dan telur yang rasanya tidak usah diragukan lagi. Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang kopong sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut. Untuk membuat bakso goreng tetap kokoh.
Kamu dapat memasak Bakso Goreng menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Bakso Goreng yang favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Bakso Goreng :

3 potong paha ayam, (kalo bu restu 400 gram daging dr paha ayam).
1/4 udang (bu restu 150 gram).
2 butir telur ayam.
5 siung bawang putih.
2 sdm minyak wijen.
3 sdm minyak sayur.
150 gram es batu, hancurkan.
2 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
1/2 sdt merica.
1 sdt kaldu bubuk.
Bahan B.
300 gram tepung tapioka.
1 sdt baking powder.

Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang. Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian. Bagi Anda yang ingin usaha kuliner. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng.

Cara membuat Bakso Goreng

Siapkan bahan2, fillet paha ayam, ambil daging dan kulitnya (tidak saya timbang berapa gram) resep bu Restu pakai 400 gram daging paha ayam, udang dikupas (saya dr 1/4 kg udang), es batu dihancurkan.
Siapkan blender (harusnya food processor) karena saya tidak punya jd pakai blender saja bisa halus lembut. blender daging ayam, udang kupas dan es batu hingga lembut. kemudian masukkan bahan2 lainnya telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk, minyak wijen, minyak sayur, merica dan blender lagi sampai halus dan lembut, pindahkan dalam wadah..
Selanjutnya masukkan dan campurkan semua bahan B tepung tapioka dan baking powder ke dalam wadah. aduk aduk sampai rata pakai sendok kayu..
Siapkan wajan dan tuang minyak goreng yang banyak dan panaskan dengan api sedang saja. setelah panas..buat bulat adonan seperti membuat bakso pada umumnya yang di porocotkeun (apa ya bahasa Indonesia nya😁) nah saya sebisanya karena belum pernah bikin bakso..yg penting asal diporocotkeun dengan bantuan sendok masukkan ke dalam wajan yang minyaknya sudah panas..
Masukkan bulatan dalam wajan jangan terlalu banyak karena bakso nantinya mengembang besar, dikira kira secukupnya dalan wajan. goreng dan aduk aduk terus sampai bakso mengembang.. setelah mengembang besar kecilkan api dan goreng terus sampai kurang lebih 30 menit sampai bakso terasa ringan (mirip dengan menggoreng tahu bulat).
Setelah dirasa matang dan ringan angkat dan ditiriskan. Bakso Goreng Kopong siap disajikan...dalam foto ini adalah sisa adonan terakhir yang bentuknya ga rata dan tidak bulatt tapi rasanya mantapp..3x goreng dan hanya sisa ini..belum sempat foto bagus karena sibuk goreng dah habis ludess dimakan anak2 dan suami 😆🤭🥰 Selamat mencoba ibu ibu.

Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi. Bakso goreng bisa dijadikan kudapan maupun lauk. Bakso goreng adalah salah satu makanan yang sedang booming. Yang unik dari bakso goreng ini adalah bagian dalamnya yang kopong namun tetap berbentuk bulat sempurna. Resep Bakso Goreng (BASRENG) Kering Renyah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.