Bakso Goreng Ayam.
Kamu dapat membuat Bakso Goreng Ayam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara memasak Bakso Goreng Ayam secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso Goreng Ayam :
- 400 gr fillet ayam.
- 100 gr kulit ayam (iris-iris).
- 1 butir telur.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Bahan kering:.
- 250 gr tapioka.
- 50 gr terigu.
- 1/2 sdt baking powder.
Instruksi membuat Bakso Goreng Ayam
- Siapkan bahan-bahannya..
- Haluskan fillet ayam, kulit ayam dan bawang putih hingga halus saya dengan chopper..
- Pindahkan daging halus ke dalam wadah tambahkan garam, telur, lada bubuk, tapioka, terigu dan baking powder. Uleni hingga tidak terlalu lengket ditangan. Bulatkan sesuai selera (saya 23-30 gr) jika adonan lengket cukup lumuri tangan dengan tapioka..
- Siapkan wajan berisi minyak yang banyak (saya wajan kecil cekung). Goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil agar matang perlahan hingga kedalam. Angkat tiriskan dan sajikan sebagai pelengkap bakso atau dicocol begitu saja dengan saus sambal..