Mengulik Resep [26] Bakso Goreng yang Mantap

[26] Bakso Goreng.

Kamu dapat membuat [26] Bakso Goreng menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Simak cara membuat [26] Bakso Goreng yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan memasak [26] Bakso Goreng :

1. 200 gram Daging Dada Ayam Fillet.
2. 75 gram Udang Segar.
3. 100 gram Tepung Sagu Tani.
4. 2 sdm Tepung Terigu.
5. 3 siung Bawang Putih.
6. 1 butir Telur.
7. 2 sdm Minyak (kalau bisa minyak wijen).
8. 1 sdt Merica.
9. Secukupnya Garam dan Kaldu/Penyedap (sy pakai kaldu jamur).
10. 4 sdm Air Es.
11. 1/2 sdt Baking Powder.

Langkah memasak [26] Bakso Goreng

1. Haluskan daging ayam dan udang, beserta bawang putih dan merica. Sy pakai food chopper supaya lebih cepat dan halus..
2. Campurkan daging ayam dan udang yg telah dihaluskan dengan telur, sagu, terigu, minyak, garam, kaldu, baking powder, dan air es. Aduk hingga rata. Lalu diamkan sebentar..
3. Bentuk adonan bulat-bulat, bisa pakai tangan ataupun 2 sendok makan. Sy pakai 2 sendok makan, jadi bentuknya tdk terlalu bulat. Lalu goreng sekitar 10-15 menit di api kecil sambil dibolak balik hingga berwarna kecoklatan merata dan mengembang. Tips : jika goreng terlalu sebentar, dalamnya akan terlalu padat tidak berongga. Angkat, lalu sajikan 😍 Cocok dimakan saat masih hangat dengan sambal cocol..