Mengulik Resep Bakso Ikan dkk nya homemade yang Sehat

Resep lezat dan sehat.



Bakso Ikan dkk nya homemade.

Bakso Ikan dkk nya homemade
Kamu dapat memasak Bakso Ikan dkk nya homemade menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Bakso Ikan dkk nya homemade yang cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso Ikan dkk nya homemade :

  1. 400 gr ikan tenggiri giling.
  2. 7 sdm tepung tapioka.
  3. 4 buah tahu putih dibelah 2.
  4. 2 cabe ijo ukuran sedang dibelah dibuang bijinya.
  5. 1 ikat sawi keriting cuci bersih lalu dipotong ukrn sedang.
  6. Air putih diberi bongkahan es batu besar utk merendam bakso.
  7. Air putih agk bnyk merebus bakso,sisanya bs utk kuah baksonya juga.
  8. Irisan daun bawang secukupnya.
  9. Irisan seledri secukupnya.
  10. Bawang merah goreng secukupnya utk taburan.
  11. Bumbu halus bakso:.
  12. 10 bawang putih.
  13. 3 cm jahe.
  14. 3 sdm garam.
  15. 2 sdt penyedap jamur.
  16. 2 sdt merica bubuk.
  17. 2 sdm gula pasir.
  18. Bumbu kuah bakso:.
  19. Air dari rebusan bakso.
  20. 3 cm jahe digeprek.
  21. 5 bawang putih utuh digoreng dulu.
  22. 5 bawang merah utuh digoreng dulu.
  23. 3 sdm merica bubuk.
  24. secukupnya Penyedap jamur.

Instruksi membuat Bakso Ikan dkk nya homemade

  1. Cara bikin bakso nya: Campur ikan tenggiri gilingnya dgn bumbu2 halus,aduk rata,lalu masukkan tepung tapioka nya,aduk rata lagi sampe bakso gk bgtu lengket,icip rasa,kalo kurang garam/gula,bs ditambahkan.Kalo sdh pas,siap dibentuk bulat2 & dimasukkan ke cabe ijo yg sdh dibuang bijinya,tahu putih diambil tengahnya lalu isi dgn adonan bakso.Lakukan sampe agk habis adonannya.Sisa adonannya bs dicampur dgn sisa tahu yg diambil tengahnya lalu dibulat2 jadi bakso tahu..
  2. Sementara itu siapkan air putih+es batu besar,lalu masukkan bakso,tahu bakso,cabe ijo bakso & bakso tahunya kedlm nya,biarkan sampe kenyal..
  3. Siapkan panci diisi air agk bnyk & jahe yg digeprek,biarkan sampe mendidih,lalu masukkan bakso dkk nya ke dlm air mendidih,setelah bakso dkk mengapung,angkat & tiriskan.Biarkan dingin..
  4. Cara bikin kuahnya:Bawang merah,bawang putih yg sudah digoreng,merica & penyedap jamur dihaluskan.Lalu dimasukkan kedlm air rebusan bakso tadi.Aduk2 rata.Icip rasa.Kalo sdh pas,angkat..
  5. Bakso dkk nya siap dihidangkan bersama sayur sawi keriting(sblumnya sdh direbus dulu) & sambelnya.Taburi bawang merah goreng & siap dihidangkan👍.