Bakso Ikan Cakalang. Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang cukup nikmat untuk di konsumsi. Namun siapa sangka bahwa ikan ini ternyata juga bisa dibuat menjadi. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar.
Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal.
Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan dengan bakso daging sapi yang biasanya.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Kamu dapat membuat Bakso Ikan Cakalang menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Bakso Ikan Cakalang secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bakso Ikan Cakalang :
- Bahan Bakso.
- 1/2 kg ikan cakalang (bersihkan dari tulangnya dan haluskan).
- 400 gram tapioka.
- 150 gram terigu.
- 100 ml air es.
- 6 siung bawang merah (haluskan bersama bawang putih).
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt garam.
- Penyedang rasa (me : royco ~optional).
- Wortel (optional).
- Daun bawang.
- 1 butir telur.
- Bahan Kuah.
- Air rebusan bakso.
- Daun seledri.
- Daun bawang.
- Lada.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Ebi tumbuk (optional agar kuah tambah enak).
- Bahan Pelengkap.
- Mie telur.
- Kecap.
- Saus sambal/tomat.
- Sawi (rebus sampai layu).
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Masukkan ikan cakalang dan bakso ikan, aduk sampai rata. Masukkan telur ayam, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masukkan mie yang telah dicampur dengan Kecap Bango, aduk rata.
Langkah membuat Bakso Ikan Cakalang
- Campur daging ikan giling, tapioka, terigu dan beri air es sedikit demi sedikit.
- Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan beserta garam dan penyedap rasa.
- Masukan 1 butir telur sembari di aduk dan tambahkan wortel yang sudah dicincang halus beserta daun bawang, Uleni adonan sampai kalis, dan teksturnya sudah halus.
- Panaskan air untuk merebus bakso lalu bentuk bakso menggunakan ibu jari d telunjuk (pakai pelastik tangan) dibantu dengan sendok langsung masukan kerebusan air panas ts b, dan tunggu sampai bakso mengapung dan matang.
- Untuk kuahnya, ambil sisa air rebusan bakso lalu tambahkan daun bawang, seledri, garam, lada, penyedap rasa dan ebi tumbuk.
- Rebus mie dan sawi, plating ke mangkok tambahkan bakso, kecap dan saus lalu siram dengan kuah panas bakso.
- Bakso siap disantap.
Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Suwir kecil-kecil ikan cakalang asap, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus dan. Ikan laut konsumsi ini merupakan salah satu jenis ikan yang sudah ikut menyumbang devisa negara. ikan laut konsumsi. Jika dilihat sekilas ikan cakalang sedikit mirip dengan ikan tongkol, bahkan sebagian orang mengiranya cakalang adalah ikan tongkol.