Bakso ikan ekor kuning Petra mommy. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Bawang putih yg sudah digoreng. #ikanekorkuning #baksoikan #resepmasakan. Untuk ikan yang digunakan untuk membuat resep bakso ikan ini bisa disesuaikan sesuai selera, seperti ikan tengiri, ikan lele, ikan kakap, ikan tuna atau jenis lainnya.
Bakso ikan ekor kuning updated their cover photo.
Bakso ikan ekor kuning adalah masakan khas Jepara tepatnya dari daerah Kepulauan Karimunjawa.
Para wisatawan baik domestik maupun mancanegara sangat menggemari bakso ikan ekor kuning.
Kamu dapat membuat Bakso ikan ekor kuning Petra mommy menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Bakso ikan ekor kuning Petra mommy yang praktis.
Bahan-bahan membuat Bakso ikan ekor kuning Petra mommy :
- Kurleb 500 gram ikan ekor kuning fillet.
- 100-150 gram tepung sagu alini/tepung tapioka.
- 200 ml air es yg hampir beku.
- 1 butir telur.
- secukupnya Gula, garam.
- 3 liter air utk merebus.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 1 sdt lada halus.
- 1 sdt ketumbar halus.
Bakso tersebut berbahan dasar dari daging ikan ekor kuning yang di tangkap di perairan kepulauan. Bakso Ikan Ekor Kuning adalah masakan khas Jepara tepatnya dari daerah Kepulauan Karimunjawa. Para wisatawan baik domestik maupun mancanegara sangat menggemari Bakso Ikan Ekor Kuning. Bakso ikan ekor kuning merupakan kuliner khas dari Karimunjawa.
Cara membuat Bakso ikan ekor kuning Petra mommy
- Tumis bumbu halus/uleg hingga masak dan harum..
- Hancurkan ikan, lalu tambahkan tepung, telur, bumbu halus, gula garam dan air es. Uleni sampai tercampur dan tidak lengket ditangan,, jika msh lengket bisa ditambahkan sedikit tepung sedikit lagi. Bentuk adonan bulat2 ukuran bakso, hingga adonan habis..
- Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan bakso ikan sedikit demi sedikit, masak bakso hingga mengapung dan matang..
- Setelah bakso matang, angkat dan masukkan bakso ke dalam air dingin/es untuk menghentikan proses masak pada bakso..
- Simpan bakso dlm frezzer dan siap digunakan/diolah kapan saja..
Dream - Berjalan-jalan ke kawasan Karimunjawa, Jepara, Jawa Tengah, tidak lengkap rasanya Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso ikan ekor kuning memiliki tekstur yang sedikit kasar dan berwarna sedikit putih. Bakso ikan ekor kuning adalah masakan khas Jepara tepatnya dari daerah Kepulauan Karimunjawa. Selain rasanya yang lezat harganya juga cukup murah, tak perlu mengeluarkan banyak uang untuk bisa menikmati bakso ikan ekor kuning, cukup dengan mengeluarkan kocek. Mutu Bakso Ikan Ekor Kuning (Caesio Cuning) Dengan Penambahan Rebung (Dendrocalamus Asper). Christian Sinaga • Netti Herawati • Noviar Harun.