Asam manis bakso ikan kembang kecombrang. RESEP IKAN KEMBUNG ASAM MANIS PEDAS. Variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup menjadi favorit keluarga adalah asam manis pedas. Perpaduan bahan dan bumbu membuat masakan ikan ini tak kalah lezat dengan.
Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo).
Kamu dapat memasak Asam manis bakso ikan kembang kecombrang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Pelajari cara memasak Asam manis bakso ikan kembang kecombrang yang praktis.
Bahan-bahan memasak Asam manis bakso ikan kembang kecombrang :
- 20 bj bakso ikan (potong jadi 4).
- 10 bj cabe rawit (potong sesuai selera/boleh dskip).
- 1 bh bawang merah (cincang).
- 1 bh bawang putih (cincang).
- 1 bh bunga kecombrang (potong kecil" sesuai selera/boleh dskip).
- 2 sdm saori saus tiram.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus sambal.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 250 ml air.
- 4 sdm minyak goreng.
Olahan ikan mas berbumbu kuning ini merupakan masakan khas Batak yang memiliki cita rasa gurih, asam/kecut, dan pedas karena memadukan aneka rempah unik, seperti andaliman, bunga kecombrang, asam patilaka, serta lokio. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun supermarket. Ikan kembung terasa lezat bila diolah dengan cara. Pindang Ikan Bunga Kecombrang, hidangan ikan eksotis yang akan membuat kamu ketagihan.
Langkah membuat Asam manis bakso ikan kembang kecombrang
- Siapkan wajan atau teflon, masukkan minya goreng tunggu panas lalu tumis bawang merah,bawang putih sampai harum,masukkan cabai rawit,kembang kecombrang,tumis hingga harum dan sedikit berubah warna..
- Masukkan air, bakso ikan, garam,gula dan saus, tumis hingga matang bakso ikannya,dan kuahnya mengental, lalu siap disajikan😊.
- NB. Jika dirasa kuah nya kurang banyak bisa ditambahkan sesuai selera, selamat mencoba.
Yuk, kita sajikan untuk keluarga tercinta! Ikan bakar sambal kecombrang. foto: Instagram/@banususanto. BAKSO Kecombrang KING Salman, Cibitung, Jawa Barat, Indonesia. Bkso Kecombrang King Salman rasa enak hrga trrjangkau dan mempunyai rasa baru. Rujak Pare Sambal Kecombrang patut dicoba bagi penggemar rujak.