Resep Khas Bakso Ikan Tenggiri yang Sehat

Bakso Ikan Tenggiri. Ternyata bakso ikan ini selain kaya gizi, Bahan mudah di dapat pembuatannya juga. Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan. Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah.

Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Setuju jika ikan dimasak semur itu sedap? Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini!
Kamu dapat membuat Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Bakso Ikan Tenggiri yang cepat.

Bahan-bahan membuat Bakso Ikan Tenggiri :

1. 250 gr ikan tenggiri fillet.
2. 1 butir putih telur.
3. 4 sdm tepung kanji.
4. 4 siung bawang putih.
5. Secukupnya royco, merica dan garam.
6. 2 sdm kecap Bango (boleh skip).
7. Secukupnya air dingin.
8. Es batu.

Bakso ikan ini dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Bakso ikan maupun bakso daging Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersoni) adalah termasuk golongan ikan pelagis yang. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk. Cara Membuat Bakso - Dari Postingan Beberapa waktu yang lalu, saya sudah berbagi Resep tentang Rahasia Bumbu Kuah Bakso.

Instruksi membuat Bakso Ikan Tenggiri

1. Karena disini gak ada yang jual ikan tenggiri fillet, jadinya saya fillet sendiri. Pisahkan daging ikan tenggiri dari tulangnya, kemudian cuci bersih. Dari 500gr ikan tenggiri utuh setelah saya timbang hasilnya berat daging ikan tanpa tulangnya sekitar 250gr..
2. Siapkan blender (saya pake blender biasa soalnya gak punya blender daging/food processor). Masukan daging ikan tenggiri, air dingin, bawang putih dan putih telur. Blender hingga halus..
3. Setelah di blender, tuang ke baskom lalu campurkan adonan dengan tepung kanji, Royco, merica dan garam..
4. Supaya warnanya gak pucet, saya tambahin 2sdm kecap bango biar warnanya cantik mirip bakso daging sapi. Boleh skip kalo gak suka / gak ada kecap..
5. Panaskan air untuk merebus adonan bakso hingga mendidih kemudian matikan kompor. Bulat2kan adonan dengan menggunakan tangan dan sendok seperti membuat bakso pada umumnya. Lakulan hingga semua adonan habis..
6. Nyalakan lagi kompor. Jika bakso sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat lalu masukan bakso ke dalam air yg sudah diberi es batu. Gunanya untuk menghentikan proses pematangan bakso. Biar gak lembek. Selesai deh 🤗.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng. Hmmm, dari namanya saja sudah terdengar sedap menggiurkan: Semur Bakso Ikan Tenggiri dengan citarasa laut yang nikmat. Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri dan Tongkol - Jajanan kuliner khas Indonesia memang susah lepas di hati para penggemarnya, khususnya kaum hawa yang suka menjelajahi kuliner.