Mengulik Resep Bakso Ikan Tenggiri yang

Bakso Ikan Tenggiri.

Kamu dapat membuat Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Bakso Ikan Tenggiri secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bakso Ikan Tenggiri :

1. 500 gr Ikan Tenggiri kerok kondisi setengah beku.
2. 70-75 gr Tepung sagu tani.
3. 1.5 putih telur.
4. 1 sdm jahe parut.
5. 1 sdm bawang putih halus.
6. 2 btg Daun Bawang.
7. Secukupnya Garam.
8. Secukupnya Lada.
9. Secukupnya Kaldu Jamur.
10. Secukupnya Gula.

Instruksi memasak Bakso Ikan Tenggiri

1. Keluarkan Ikan Tenggiri kerok dari freezer dan diamkan sebentar hingga setengah beku (jadi saya ga pakai es batu lagi).
2. Masukkan ikan dan semua bahan (kecuali tepung) ke dalam food processor hingga tercampur rata dan halus..
3. Tes rasa. Jika sudah ok, tambahkan tepung dan aduk sebentar..
4. Rebus air (lebih enak tambahkan tulang ayam supaya jadi kaldu) hingga mendidih. Masukkan adonan bakso yang dibulatkan. Angkat jika sudah mengapung..
5. Rendam bakso yang sudah matang di air es/ biasa..
6. Bakso siap digunakan. Yang tidak digunakan langsung bisa disimpan dikulkas untuk isian mie goreng dll.. kalau saya tadi buat untuk kuah bakso wortel macaroni jadi air rebusan baksonya terpakai.. anak anak doyan sekali. Selamat mencoba 👍🤗.