Kuah kaldu baso ikan, fukian, tahu kok. Masak sampai bakso mengapung - Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Cara membuat: - Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya - Koreksi rasa, jika kurang. Bakso ikan, tahu kok, dan fukian yang jadi isian tahu kok. (foto: Instagram @christine_ceren).
Dalam porsinya Tahu Kok dilengkapi Fukian (adonan ikan tsb, dibungkus kulit tahu), Bakso Goreng dan Bakso Rebus.
Kuahnya terbuat dari kaldu ayam, tapi asal manis dikuahnya, bukan sepenuhnya berasal dari lemak hewani(kaldu ayam tsb), tapi juga sebagian berasal dari lemak nabati (kacang.
Kuah: Didihkan kaldu di dalam panci, bubuhkan garam dan merica.
Kamu dapat membuat Kuah kaldu baso ikan, fukian, tahu kok menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Simak cara memasak Kuah kaldu baso ikan, fukian, tahu kok secara praktis.
Bahan-bahan memasak Kuah kaldu baso ikan, fukian, tahu kok :
- secukupnya baso ikan.
- secukupnya fukian.
- secukupnya tahu kok.
- 300 gram atau secukupnya tulang sapi (saya pake tetelan sapi).
- secukupnya lada bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya penyedap (saya pake masako).
- bawang goreng untuk taburan.
- daun bawang iris2 untuk taburan.
- 3 lembar daun salam.
- bumbu yg dihaluskan:.
- 6 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- sedikit jahe.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, angkat, masukkan ke dalam panci kaldu beserta minyaknya. Cara Membuat Kuah Bakso Kaldu Spesial - Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya kemudian tumis bawang putih sampai harum. Wajib Dicoba Juga : Tips dan Bahan Resep Bakso Malang Lengkap Dengan Bakwan Resep Enak Lainnya : Resep Rolade Tahu Sayur Sehat Bergizi. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging.
Instruksi membuat Kuah kaldu baso ikan, fukian, tahu kok
- Didihkan air. rebus sebentar saja tulang/tetel sapi. hanya untuk membuang darah kotornya saja. angkat tiriskan..
- Didihkan lagi air yg baru kedalam panci. masukan tulang/tetel sapi. rebus sampai lembut..
- Tumis sampai harum bumbu halus beserta daun salam. angkat bumbu, lalu masukan kedalam panci. tambahkan gula, garam, penyedap & lada bubuk. test rasa. jika dirasa sudah pas, masukan baso ikan, fukian & tahu kok. matikan api. siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng & daun bawang😊 selamat mencoba🤗.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Cara membuat Kuah Bakso Ayam Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin sampai harum. RESEP TAHU BAKSO IKAN TONGKOL GORENG. Tahu isi bakso merupakan variasi olahan tahu yang bisa menjadi pilihan dalam menu makan harian keluarga atau cemilan sehat di sore hari bahkan sebagai menu sarapan di pagi hari.