Cara Membuat Bakso Ikan. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan Cara membuat bakso ikan kuah ini cukup mudah dan mirip sekali dengan resep membuat bakso daging yang sudah pernah kita berikan sebelumnya. Masukkan daging ikan tongkol yang telah dibersihkan dari durinya bersama putih telur, gula pasir, garam dan es serut ke dalam food processor ataupun blender.

Hal ini karena daging ikan yang cenderung lunak. Bakso ikan juga sangat sehat loh, apalagi jika memakai ikan laut seperti tenggiri atau tuna. Yuk buat di rumah dengan resep berikut.
Kamu dapat membuat Cara Membuat Bakso Ikan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Cara Membuat Bakso Ikan secara sederhana.

Bahan yang dibutuhkan memasak Cara Membuat Bakso Ikan :

500 gr Daging ikan yang sudah digiling.
100 ml air es.
2 Butir Putih Telur.
3 siung Bawang Putih yang sudah diulek atau diparut.
1,5 sdm Garam.
1 Sdm Gula.
1 Sdm Kaldu Jamur.
1/2 Sdm Merica.
100 gr Sagu Tani.
Air Es Untuk merendam bakso setelah dibentuk.
Air Es untuk merendam bakso setelah dimasak.

Cara Cara membuat kuah bakso ikan kaldu Cara membuat kuah bakso aci. Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Aci ini memiliki rasa yang sederhana dengan nuansa segar dari jeruk limau dan pedas yang tajam dari cabe. Pada dasarnya adonan untuk membuat bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu yaitu gula dan garam. Es serut sedikit saja untuk campuran saat memblender bahan bakso ikan.

Langkah membuat Cara Membuat Bakso Ikan

Masukkan daging ikan yang sdh digiling dalam wadah, kemudian masukkan putih telur, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, merica. Campur sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sampai habis. Setelah tercampur masukkan sagu tani sedikit demi sedikit (me: masukkan dlm tiga tahap). Campurkan sampai sagu tani tercampur rata dengan adonan..
Bentuk adonan dalam bulatan-bulatan kecil (sesuai ukuran bakso), kemudian masukkan bulatan-bulatan tersebut dalam rendaman air es. (rendam bulatan tersebut selama 1 jam).
Masak bakso yang sudah direndam dalam air es bersama air rendamannya (Kalau air kurang bisa ditambahkan). Beri garam 1 Sdm dalam air rebusan bakso..
Biarkan air rebusan sampai mendidih dan bulatan bakso mengapung. Angkat bulatan bakso yang mengapung dan masukkan lagi dalam rendaman air es yang baru. (Rendam selama 5 menit).
Angkat bakso dr rendaman air es dan tiriskan. Bakso ikan siap digunakan untuk sup, bakso kuah dll..

Masukan daging ikan lele bersama putih telur. Selain bakso daging, bakso ikan juga gak kalah enak, lho. Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Ternyata cara bikinnya gak sulit, kok. Coba simak resep dan cara membuat bakso ikan di bawah ini.